烹飪專業(yè)簡(jiǎn)介烹飪專業(yè)是德昌縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)重點(diǎn)骨干專業(yè)，省重點(diǎn)專業(yè)。開辦于1995年，先期與涼山州飲食服務(wù)公司聯(lián)辦，98年學(xué)校獨(dú)立辦學(xué)，共計(jì)培養(yǎng)各級(jí)各類廚師2200余人。現(xiàn)有專業(yè)教師11人，其中，中式烹調(diào)技師7人，高級(jí)技師1人；營(yíng)養(yǎng)師1人，火鍋配料師1人，中

電子專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)以終身教育、素質(zhì)教育、個(gè)性教育為基點(diǎn)，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，能獨(dú)立地分析和解決問題，適應(yīng)“電氣工程及自動(dòng)化”領(lǐng)域的各項(xiàng)工作，并在計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)方面有專長(zhǎng)的寬厚型、復(fù)合型具有創(chuàng)新能力的中級(jí)技術(shù)工人。

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計(jì)能力并能從事汽車制造、檢測(cè)、維修、營(yíng)銷、管理、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)術(shù)概念畜牧，多指畜牧業(yè)，是指對(duì)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的獸類和禽類等動(dòng)物進(jìn)行馴化和培育，利用其生長(zhǎng)繁殖等功能，取得畜禽產(chǎn)品或畜(禽)役。包括牛、馬、羊、豬、兔、雞、鴨等家畜家禽飼養(yǎng)業(yè)，也包括鹿、麝、狐、貂、水獺等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的馴養(yǎng)業(yè)。人類通過畜牧

高等職業(yè)學(xué)校電子信息類、電氣控制類專業(yè)系列教材。本書突出對(duì)實(shí)踐能力的培養(yǎng)及本行業(yè)最新技術(shù)、知識(shí)的介紹，內(nèi)容包括常用低壓電器、電氣控制的基本環(huán)節(jié)、常用機(jī)電設(shè)備的控制、設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)、可編程控制器（PLC）概述、FX2系列PLC的指令系統(tǒng)與編程方法及可

　　層次：高升專學(xué)習(xí)期限：2.5年專業(yè)介紹：會(huì)計(jì)專業(yè)是以會(huì)計(jì)學(xué)、審計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理為基礎(chǔ)的基本理論應(yīng)用學(xué)科，以經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)的基本理論和知識(shí)為基礎(chǔ)，主要學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)理論和基本技能，資本運(yùn)營(yíng)、資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識(shí)和國(guó)際會(huì)計(jì)核算的

城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理內(nèi)容運(yùn)輸計(jì)劃與運(yùn)輸能力、列車運(yùn)行組織與調(diào)車工作、客流預(yù)測(cè)與分析、車站工作組織、運(yùn)價(jià)與票務(wù)管理、軌道系

課程設(shè)置公共基礎(chǔ)課程模塊德育、語文應(yīng)用基礎(chǔ)、公共英語、英語國(guó)家概況、信息技術(shù)基礎(chǔ)專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊解剖學(xué)基礎(chǔ)、生理學(xué)基礎(chǔ)、病原生物與免疫學(xué)基礎(chǔ)、病理學(xué)基礎(chǔ)、藥物應(yīng)用護(hù)理專業(yè)課程模塊人際溝通、護(hù)理禮儀、健康評(píng)估、心理與精神護(hù)理社區(qū)護(hù)理、護(hù)理學(xué)基

焊接技術(shù)應(yīng)用專業(yè)主要是培養(yǎng)具備中等復(fù)雜程度焊接工藝設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、施工、運(yùn)行、維修、檢驗(yàn)技術(shù)和生產(chǎn)組織管理能力的技能型人才。能在以焊接生產(chǎn)為主的行業(yè)從事電弧焊、氣割、氣焊、氬弧焊、銅焊、鋁焊及相關(guān)設(shè)備的使用與維護(hù)；機(jī)械裝配及工程設(shè)備與配件的

電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修一般指電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)從事電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝、調(diào)試與維修的中級(jí)技能人才，要求學(xué)習(xí)年限3年（初中畢業(yè)生），2年（高中畢業(yè)生）。教學(xué)內(nèi)容安全用電、識(shí)圖與CAD、常用電工工具和電工儀表使用、鉗工基本操作、