培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力的高級職業(yè)技術(shù)人才?！　【蜆I(yè)前景：從事旅游飯店餐飲部、社會中高檔餐館業(yè)的烹飪技術(shù)崗位、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐崗位與餐飲管理崗位。

西式烹調(diào)師運用俄、法式等西式傳統(tǒng)或現(xiàn)代的加工切配技巧和烹調(diào)方法，對食品原輔料進行加工，烹制成具有西式風味菜肴的人員?；疽?.1 職業(yè)道德1職業(yè)道德基本知識2職業(yè)守則（1）忠于職守，愛崗敬業(yè)。（2）講究質(zhì)量，注重信譽。（3）尊師愛徒，團結(jié)協(xié)作。（4

該專業(yè)是我校重點打造的專業(yè)之一，現(xiàn)有專業(yè)教師10人，其中碩士研究生2人、市縣級骨干教師2人、到德國培訓進修教師2人；教師參加教學技能大賽，18人次榮獲國家、省、市級獎勵，其中王敏老師代表四川省參加全國中職教師說課比賽獲全國二等獎。學生參加各級技能

使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的

工商管理類專業(yè)屬于管理學門類,包括工商管理、市場營銷、會計學、財務管理、國際商務、人力資源管理、審計學、資產(chǎn)評估、物業(yè)管理、文化產(chǎn)業(yè)管理、勞動關系、體育經(jīng)濟與管理、財務會計教育、市場營銷教育、零售業(yè)管理、創(chuàng)業(yè)管理、海關稽查等17個專業(yè)

培養(yǎng)目標培養(yǎng)能熟練掌握各類機床的使用、掌握機械制圖與機械制造工藝；能從事機械加工設備的安裝、調(diào)試、維修、生產(chǎn)線操作與維護保養(yǎng)的文化基礎知識、專業(yè)知識、專業(yè)技術(shù)和一定的職業(yè)技能，成為適應生產(chǎn)第一線的中級機械類技術(shù)應用型人才.就業(yè)方向畢業(yè)生通過

飯店服務與管理：本專業(yè)主要培養(yǎng)面向貴州省乃至全國從事酒店前廳服務，客房服務、餐飲服務、康樂服務、具有良好的職業(yè)道德、較強實踐能力和創(chuàng)新精神，具備酒店基層管理能力，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。

建筑工程專業(yè)主要負責土木工程專業(yè)建筑工程方向的教學與管理。主要培養(yǎng)掌握工程力學、土力學、測量學、房屋建筑學和結(jié)構(gòu)工程學科的基礎理論培養(yǎng)掌握工程力學、土力學、測量學、房屋建筑學和結(jié)構(gòu)工程學科的基礎理論和基本知識，具備從事土木工程的項目規(guī)劃、設

　　【環(huán)境工程(082502)】　　本專業(yè)培養(yǎng)具備環(huán)境污染治理、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境評價、環(huán)境規(guī)劃與管理技術(shù)的理論基礎和設計、施工、研發(fā)、運行及管理能力的高級技術(shù)人才?？稍诃h(huán)保局、環(huán)境監(jiān)測站、水務集團、環(huán)保設計公司、環(huán)境評價公司及環(huán)保設備單位等從事管理、

　　專業(yè)介紹：電子信息工程技術(shù)專業(yè)是一個電子和信息工程方面的專業(yè)。該專業(yè)學生主要學習信號的獲取與處理、電廠設備信息系統(tǒng)等方面的專業(yè)知識，受到電子與信息工程實踐的基本訓練，具備設計、開發(fā)、應用和集成電子設備和信息系統(tǒng)的基本能力?！　〈_認選擇該