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實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

計算機應用技術專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)適應計算機技術在企事業(yè)單位中發(fā)展、應用的需要，具有扎實的計算機基礎知識、計算機專業(yè)知識和較強的計算機辦公自動化、數(shù)據(jù)庫等常用軟件應用能力、計算機網(wǎng)絡基本應用能力，能夠在企事業(yè)單位相關部門從事計算機辦公自動化和計算

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應民用航空行業(yè)發(fā)展，具有較強的服務意識與創(chuàng)新意識，掌握民航法律法規(guī)，具備民航安全技術檢查、機場安全保衛(wèi)、機場安全運行服務、民航公共安全管理和防范等方面基礎理論知識和專業(yè)技能的高素質技術技能型人才?！　≈饕n程：民航

培養(yǎng)目標該專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握動物營養(yǎng)與飼料、畜禽環(huán)境衛(wèi)生、動物遺傳繁育、畜禽飼養(yǎng)管理及疾病診療基本知識，具備畜禽飼養(yǎng)管理、選種繁殖、日糧配合和畜禽主要疾病的預防及診療能力，從事畜禽的日糧配合、飼

1．培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有舞蹈表演專業(yè)理論知識和舞蹈編導能力，能掌握舞蹈表演專業(yè)技能進行舞蹈表演的高級技術應用型專門人才。2.能力要求（1）職業(yè)綜合能力① 具有較強的舞蹈表演和組織能力。 ② 具有較強的邏輯思維能力和創(chuàng)編舞蹈的

專業(yè)介紹本專業(yè)要求學生具備水產經(jīng)濟動植物增養(yǎng)殖及相關方面的基本理論、基本知識；具備水產經(jīng)濟動植物增養(yǎng)殖、漁業(yè)水質分析與調節(jié)、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本訓練，具備有關水產資源保護、環(huán)境保護、水產養(yǎng)殖、捕撈和漁政等方面的方針、政策和法規(guī)，

一、培養(yǎng)目標與專業(yè)方向機電專業(yè)是技術含量高，就業(yè)門路廣的專業(yè)，本專業(yè)為制造企業(yè)培養(yǎng)電氣安裝與維修、機械制造與維修方面的技術人員，從事維修電工、車工、銑工、鉗工、機械修理工及其相關管理的工作.專業(yè)課程開設本專業(yè)開設的主要專業(yè)基礎課程機械基礎、

數(shù)控技術應用專業(yè)培養(yǎng)與中國社會主義現(xiàn)代化建設相適應，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握文化基礎知識、具備從事數(shù)控加工和數(shù)控設備操作與管理的基礎理論知識和綜合職業(yè)能力，有較強的實踐能力，在生產、服務、技術、管理第一線從事數(shù)控設備及其它機電設

　　專業(yè)介紹　　“土建工程”：即土木建筑工程，是土木工程和建筑工程的總稱。是一門為人類生活、生產、防護等活動建造各類設施與場所的工程學科，涵蓋了地上、地下、陸地、水上、水下等各范疇內的房屋、道路、鐵路、機場、橋梁、水利、港口、隧道、給排水、