開(kāi)設(shè)課程：烹飪概論、廚具知識(shí)、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點(diǎn)；培養(yǎng)目標(biāo)：掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識(shí)及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的操作技能；培養(yǎng)成為

汽車駕駛（專業(yè)編碼：0401-4） 培養(yǎng)方式：自主招生 培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事汽車駕駛操作的中級(jí)技能人才 汽車運(yùn)行材料選用、鉗工與焊接工藝、汽車構(gòu)造與拆裝、汽車一二級(jí)維護(hù)、汽車常見(jiàn)故障診斷與排除、汽車安全檢測(cè)、汽車駕駛技能訓(xùn)練、交通安全法規(guī)、汽車技術(shù)管

汽車運(yùn)用與維修課程設(shè)置：開(kāi)設(shè)機(jī)械基礎(chǔ)、汽車認(rèn)識(shí)、汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車底盤(pán)構(gòu)造與維修、汽車電器設(shè)備與維修、汽車車身電

專業(yè)介紹旅游管理專業(yè)是隨著我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在我國(guó)，這門(mén)學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門(mén)，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、旅游企事業(yè)單位從事

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理和信息經(jīng)濟(jì)理念，掌握信息技術(shù)和電子服務(wù)綜合技能，具有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)和良好的知識(shí)結(jié)構(gòu)，具備一定的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)商務(wù)運(yùn)營(yíng)、專業(yè)管理和技術(shù)服務(wù)需要的復(fù)合型、應(yīng)用型、創(chuàng)新型專業(yè)人才　電子商務(wù)主干課程電子商

民族歌舞養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握舞蹈表演專業(yè)技能，適應(yīng)各類學(xué)校以及基層企業(yè)、事業(yè)單位的舞蹈表演、教學(xué)及編排工作的需求，畢業(yè)后可從事文藝團(tuán)體舞蹈演員 、企事業(yè)單位文藝指導(dǎo) 、兒童舞蹈藝術(shù)指導(dǎo)、專業(yè)演員、專職教師、基層文藝骨干

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握自然科學(xué)和人文社科基礎(chǔ)知識(shí)、計(jì)算機(jī)科學(xué)基礎(chǔ)理論、計(jì)算機(jī)軟硬件系統(tǒng)及應(yīng)用知識(shí)、網(wǎng)絡(luò)工程的專業(yè)知識(shí)及應(yīng)用知識(shí)，具有創(chuàng)新意識(shí)，具有本專業(yè)領(lǐng)域分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，具備一定的實(shí)踐技能，并具有良好的外語(yǔ)應(yīng)用能

主干課程電路、電子應(yīng)用技術(shù)、電機(jī)運(yùn)行技術(shù)、發(fā)電廠變電站電氣設(shè)備、發(fā)電廠動(dòng)力設(shè)備、電力安全生產(chǎn)技術(shù)、電力系統(tǒng)分析、繼電保護(hù)與自動(dòng)裝置、高電壓技術(shù)、變電站綜合自動(dòng)化、電氣運(yùn)行等。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素

　　專業(yè)介紹：通信工程專業(yè)是四川省應(yīng)用型示范專業(yè)、四川省教育綜合改革試點(diǎn)專業(yè)，入選四川省卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目。該專業(yè)緊緊圍繞工業(yè)領(lǐng)域的通信技術(shù)，以工業(yè)領(lǐng)域的通信信號(hào)傳輸、處理及通信網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和維護(hù)為重點(diǎn)方向，堅(jiān)持理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)并重，

　　培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，適應(yīng)道路、橋梁、隧道的養(yǎng)護(hù)、維修、檢測(cè)和管理等一線需要，具有專業(yè)實(shí)踐能力和職業(yè)道德、創(chuàng)新精神，具備從事道路、橋梁、隧道的養(yǎng)護(hù)、維修、檢測(cè)管理及施工等能力的技術(shù)技能人才?！　〗逃结槺緦I(yè)在教學(xué)組織過(guò)程