專業(yè)課程：烹飪基礎(chǔ)知識、刀工基礎(chǔ)、西餐原料知識、西餐制作加工技術(shù)、西餐烹飪工藝、西餐菜品制作、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、西式快餐制作、西式糕點制作、西式冷菜制作、食品雕刻、廚房管理等。　　就業(yè)方向：面向西餐廳從事西點制作和管理工作或自主創(chuàng)業(yè)，自辦特色西

專業(yè)課程：養(yǎng)老護理員、養(yǎng)老機構(gòu)管理與服務(wù)、老年人康復(fù)治療與訓(xùn)練、社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)、老年社會工作、福利服務(wù)評估、老年產(chǎn)品市場開發(fā)、老年人際溝通與活動組織等。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)老年人身心保健、護理、康復(fù)技能、老年人社會工作技能等方面的專業(yè)人才。掌握

計算機應(yīng)用專業(yè)介紹計算機應(yīng)用是研究計算機應(yīng)用于各個領(lǐng)域的理論、方法、技術(shù)和系統(tǒng)等，是計算機學(xué)科與其他學(xué)科相結(jié)合的邊緣學(xué)科 ，是計算機學(xué)科的組成部分。計算機應(yīng)用是在社會活動中的如何參與和對其實施給予方針指導(dǎo)的活動。計算機應(yīng)用分為數(shù)值計算和非數(shù)

本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的,德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客

據(jù)人才培養(yǎng)方案，將教學(xué)計劃中課程體系分為實踐教學(xué)課程體系和知識/理論課程體系兩部分。（一）實踐教學(xué)課程體系本專業(yè)的實踐教學(xué)課程體系包括培養(yǎng)對應(yīng)崗位（群）技能所需的會計學(xué)原理、財務(wù)會計、財務(wù)管理、審計等專業(yè)基礎(chǔ)課的實驗課，會計電算化、企業(yè)會計

主干課程實用養(yǎng)老機構(gòu)管理、老年生活照護、老年健康照護、傳統(tǒng)老年康復(fù)保健、營養(yǎng)與飲食保健、老年心理護理、老年疾病與用藥等。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握老年服務(wù)與管理必備的機構(gòu)管理、健康照護和康復(fù)保

專業(yè)要求畢業(yè)生主要從事數(shù)控設(shè)備及自動生產(chǎn)線的操作、調(diào)試、維護和保養(yǎng)工作，也可從事生產(chǎn)現(xiàn)場工藝實施、數(shù)控軟件使用、數(shù)控編程、數(shù)控改造、設(shè)備管理、質(zhì)量檢測和產(chǎn)品銷售等工作。 主要課程：根據(jù)能力和專業(yè)知識的要求，確定本專業(yè)的主要課程是：計算機應(yīng)用

旅游管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，根據(jù)旅游業(yè)形勢的發(fā)展培養(yǎng)擁護黨的路線，適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，重點掌握從事導(dǎo)游、旅行社、旅游景點景區(qū)

主要課程　　數(shù)字電子技術(shù)、計算機組成原理、高級語言程序設(shè)計、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、微機原理及應(yīng)用、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫原理等。培養(yǎng)目標(biāo)　　計算機應(yīng)用技術(shù)專業(yè)專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機科學(xué)的基本理論和基本知識，具有從事計算機及應(yīng)用的技術(shù)開發(fā)與推廣能力

　　本專業(yè)屬管理學(xué)科門類的旅游管理類，本專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，接受酒店經(jīng)營管理、酒店