機電設備安裝與維護機電設備運行與維護專業(yè)機電設備運行與維護專業(yè)是水利機電設備和電氣設備安裝、調試、運行、故障診斷和檢修，大型水利施工機械和常用電氣設備操作、機電設備維護與管理。培養(yǎng)目標培養(yǎng)從事水利機電設備運行與維護工作的高級技術應用性專門人

中式烹調高級技師中式烹調高級技師要求精通某一菜系的全部制作技術，并能根據市場要求，對傳統(tǒng)名肴進行改良創(chuàng)新。能旁通2種以上其它菜系的烹調技能，會制作旁菜系的中、高檔菜肴。全面掌握稀有烹飪原料的品種鑒別、保管、漲發(fā)、運用等制作技術等?；疽螅?

實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

培養(yǎng)目標培養(yǎng)掌握工程力學、土力學、測量學、房屋建筑學和結構工程學科的基礎理論和基本知識，具備從事土木工程的項目規(guī)劃、設計、研究開發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路橋、礦井等的設計、研究、施工、教育、管理、投資、開發(fā)部門

培養(yǎng)目標培養(yǎng)掌握金融與保險的基本知識和金融、保險實務基本技能，從事金融與保險管理和實務操作的高級管理人才。知識領域通過理論教學，本專業(yè)畢業(yè)生應具備以下知識：1．掌握專業(yè)所必需的政治思想和道德素養(yǎng)、應用文寫作、高等數學、計算機、大學英語以及普

培養(yǎng)目標：開展現代型和傳統(tǒng)型相結合、弘揚民族個性的美術教學，以民族服飾設計與制作、藏族工藝美術為突破口，開展民族特色濃厚的藏畫藝術（唐卡）教學和色彩絢麗的藏民族服飾設計與制作，培養(yǎng)民族美術人才，能勝任小學美術教學工作及中小型美術藝術團隊工作

　　培養(yǎng)目標及特色:本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應中國特色社會主義事業(yè)需要，德、智、體等全面發(fā)展，系統(tǒng)學習行政管理領域的基礎理論知識

主要課程　　綜合交通運輸概論、鐵路列車運行指揮、旅客列車客運乘務、列車服務、城市軌道交通運輸安全與管理、禮儀化妝、鐵路客運規(guī)章、鐵路基本安全常識、旅客運輸心理學、旅游地理、鐵路客運英語、客運安檢、形體訓練、鐵路客運班組管理、電工電子常識、高

教學目標在知識、能力和情感方面應達到以下目標：知識目標1、掌握現代物流的基本理論、原理和方法及物流各基本業(yè)務流程；2、掌握常見物流設備的種類、主要用途、重要指標、基本結構。能力目標1、能說出現代物流的內涵，掌握物流運輸、儲存等基本業(yè)務流程，能

本專業(yè)學生主要學習測量學、測量工程學的 基礎理論，以及在各種工程（如城市建設、交通、水利、礦山、 海洋建筑、大型精密設備安裝等）的勘測設計、施工及運營各階 段測繪工作的理論、技術和方法，學習工程建設的基本知識。培養(yǎng)目標工程測量技術專業(yè)是一門綜