烹飪專業(yè)簡介烹飪專業(yè)是德昌縣職業(yè)高級中學(xué)重點骨干專業(yè)，省重點專業(yè)。開辦于1995年，先期與涼山州飲食服務(wù)公司聯(lián)辦，98年學(xué)校獨立辦學(xué)，共計培養(yǎng)各級各類廚師2200余人。現(xiàn)有專業(yè)教師11人，其中，中式烹調(diào)技師7人，高級技師1人；營養(yǎng)師1人，火鍋配料師1人，中

培養(yǎng)要求編輯1．掌握旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識；2．掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；3．具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；4．熟悉我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；5．了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)；6．掌握文獻檢索、資

　　培養(yǎng)目標(biāo)　　本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展，適應(yīng)國內(nèi)外各航空公司、機場地面服務(wù)公司、民航商務(wù)公司、星級酒店等服務(wù)行業(yè)的需要，具有良好的形象氣質(zhì)、較強的服務(wù)意識、團隊合作意識、較強的責(zé)任心和上進心、準(zhǔn)確認識、表達、調(diào)節(jié)和管理自

　　(專業(yè)代碼：083103TK)　　自1988年公安交通管理體制改革，我院交通管理工程專業(yè)走過了27年的發(fā)展歷程，其中9年的本科教育、2

旅游與酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力的旅游、酒店、會展、休閑等企事業(yè)單位的復(fù)合型、技能型中級人才。旅游與酒店管理就業(yè)方向畢業(yè)生主要面向旅行社、景點景區(qū)、從事業(yè)務(wù)接洽、基調(diào)、景點景區(qū)基本事務(wù)管理及規(guī)劃、度假區(qū)管理、療養(yǎng)院、會議中心和導(dǎo)游

學(xué)前教育階段，大腦科學(xué)證明，早期經(jīng)驗影響大腦結(jié)構(gòu)，學(xué)前教育為人的終身發(fā)展打下基礎(chǔ)，為提高國民素質(zhì)社會發(fā)展提高社會人力資源水平做基礎(chǔ)性貢獻，價值有巨大的隱蔽性。先導(dǎo)性：學(xué)前教育是兒童教育的開始，合理的學(xué)前教育可以讓兒童未來的發(fā)展有一個良好的開

　　會計學(xué)(ACCA方向)　　培養(yǎng)目標(biāo)：　　培養(yǎng)融合現(xiàn)代化的本科學(xué)歷教育與會計職業(yè)教育內(nèi)容，將中國特色與國際接軌的創(chuàng)新型專業(yè)。

教學(xué)計劃培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。

　　主干課程：1.核心課程會計基礎(chǔ)、企業(yè)財務(wù)會計、成本計算與分析、企業(yè)財務(wù)管理、稅費計算與申報、會計信息化、出納業(yè)務(wù)操作、會計綜合實訓(xùn)等。2.實習(xí)實訓(xùn)在校內(nèi)進行會計基本技能、會計核算方法、企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務(wù)核算、成本核算、稅費計算與申報、財務(wù)管理、會