開設(shè)課程：烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點；培養(yǎng)目標：掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的操作技能；培養(yǎng)成為

　　專業(yè)介紹：建筑工程管理專業(yè)培養(yǎng)從事工程方面的復(fù)合型人才。公共基礎(chǔ)、土木工程制圖、工程測量、建筑材料、工程力學、結(jié)構(gòu)力學、房屋建筑學、混泥土及砌體結(jié)構(gòu)、土力學及地基基礎(chǔ)、建筑施工、建筑工程定額與預(yù)算?！　∨囵B(yǎng)目標建筑工程管理專業(yè)具有管理學

學前教育是幼師利用各種方法，有系統(tǒng)、有計劃、科學地對孩童的大腦進行各種刺激，使其大腦各部位的功能逐漸完善而進行的教育。廣義的學前教育是指從出生到6周歲或7周歲的兒童實施的保育和教育。學前教育專業(yè)培養(yǎng)具備學前教育專業(yè)知識，能在托幼機構(gòu)從事保教和

服裝設(shè)計專業(yè)：培養(yǎng)目標本專業(yè)要求自學者學習服裝學科的基本理論和基本知識，進行服裝設(shè)計方法、服裝結(jié)構(gòu)、服裝生產(chǎn)紙樣和成衣生產(chǎn)工藝、服裝營銷等方面的基本訓(xùn)練，成為具有服裝設(shè)計、生產(chǎn)管理和營銷等方面專業(yè)技能的、能夠到服裝企業(yè)生產(chǎn)第一線從事服裝生產(chǎn)

　　目 標：培養(yǎng)大型機電設(shè)備及工業(yè)機器人的安裝、調(diào)試、維修、編程、運行與管理方面的實用型高級技術(shù)人才?！　≈饕n程：電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、機械基礎(chǔ)知識、機械制圖、自動控制原理、微機原理與接口技術(shù)、工業(yè)機器人技術(shù)、單片機原理與應(yīng)用、機械裝置

　　專業(yè)介紹：會計專業(yè)是以會計學、審計學、財務(wù)管理為基礎(chǔ)的基本理論應(yīng)用學科，以經(jīng)濟學、管理學的基本理論和知識為基礎(chǔ)，主要學習財務(wù)會計的基礎(chǔ)理論和基本技能，資本運營、資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養(yǎng)學生的實踐

培養(yǎng)目標培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會計基本理論及相關(guān)經(jīng)濟管理知識，運用計算機進行會計操作的技能，能適應(yīng)各類企事業(yè)單位要求，勝任出納、審計、稅務(wù)、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報表等會計崗位工作的高技能應(yīng)用

本專業(yè)學生主要學習測量學、測量工程學的 基礎(chǔ)理論，以及在各種工程（如城市建設(shè)、交通、水利、礦山、 海洋建筑、大型精密設(shè)備安裝等）的勘測設(shè)計、施工及運營各階 段測繪工作的理論、技術(shù)和方法，學習工程建設(shè)的基本知識。培養(yǎng)目標工程測量技術(shù)專業(yè)是一門綜

教學計劃培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。培養(yǎng)目標要面向汽車保養(yǎng)、維護與維修、汽車裝配行業(yè)，培養(yǎng)掌握汽車運用與維

樂山職業(yè)技術(shù)學院財經(jīng)管理系具有40多年的辦學歷史，堅持“立足經(jīng)管、工商融合、專業(yè)交叉、協(xié)調(diào)發(fā)展”的辦學思路和“以生為本”的管理理念，以培養(yǎng)懂現(xiàn)代管理技術(shù)的管理者為目標，致力于培養(yǎng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需要的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。畢業(yè)生遍布全國各地