特點(diǎn)中餐1.在選料上，由于我國(guó)多數(shù)人在飲食上受宗教的禁忌約束較少，而人們?cè)陲嬍成嫌窒矚g獵奇，講究物以稀為貴，所以中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動(dòng)、植，無(wú)所不食。2.原料加工上，中餐廚師非常講究刀工，可以把原料加工成細(xì)小的絲、丁、片、末等刀口

　　層次：高起本學(xué)習(xí)期限：5年專業(yè)介紹：人力資源管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律及人力資源管理等方面的知識(shí)和能力，能在事業(yè)單位及政府部門從事人力資源管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科專門人才?！　〈_認(rèn)選擇該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)二

主要課程　　機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)課程設(shè)置機(jī)械識(shí)圖，工程力學(xué)，工程機(jī)械常用材料，電工電子技術(shù)，機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，機(jī)械CAD，液壓與氣壓傳動(dòng)，工程機(jī)械發(fā)動(dòng)機(jī)原理，工程機(jī)械構(gòu)造，工程機(jī)械電器設(shè)備原理，工程機(jī)械計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)，建筑機(jī)械，公路施工機(jī)械，工程機(jī)械

　　藝術(shù)系是該院最年輕、最充滿活力的系，我系成立于2005年，開(kāi)設(shè)三個(gè)大專專業(yè)：美術(shù)教育、藝術(shù)設(shè)計(jì)和環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，在校學(xué)生216人?！　∶佬g(shù)教育專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握美術(shù)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，具備美術(shù)表現(xiàn)和美術(shù)鑒賞的能力，有初步的科研和創(chuàng)作

機(jī)械電子系主要設(shè)置機(jī)械制造、電工電子兩大類專業(yè)，其中機(jī)械制造美專業(yè)開(kāi)設(shè)于1978年9月，電工電子類專業(yè)開(kāi)設(shè)于1995年9月。通過(guò)三十多年的探索，專業(yè)建設(shè)與人才運(yùn)養(yǎng)模式日漸成熟，逐步實(shí)現(xiàn)了學(xué)業(yè)與職業(yè)的高度融合，職業(yè)技能和職業(yè)精神高摩契合，為三峽庫(kù)區(qū)乃至

專業(yè)介紹本專業(yè)如今相對(duì)來(lái)說(shuō)比較火熱，競(jìng)爭(zhēng)力也蠻大。就業(yè)前景本專業(yè)就業(yè)前景較好，畢業(yè)生在服裝行業(yè)一般從事服裝設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、服裝生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、服裝打板、服裝推板、服裝生產(chǎn)工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產(chǎn)管理等工作。學(xué)習(xí)課程服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制作、服裝設(shè)

電子商務(wù)專業(yè) 電子商務(wù)專業(yè)是指融計(jì)算機(jī)科學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學(xué)科。簡(jiǎn)稱電商專業(yè)。電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、國(guó)際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎(chǔ)知識(shí)，具有利用網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展商務(wù)

法律事務(wù)(國(guó)防專業(yè))專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)旨在培養(yǎng)政治立場(chǎng)堅(jiān)定、道德情操高尚、身心健康、科學(xué)文化素質(zhì)良好、專業(yè)能力強(qiáng)、富有創(chuàng)新精神和綜合實(shí)踐能力，既懂軍事、又懂管理，勝任國(guó)防教育和基層武裝工作，并能適應(yīng)公共事務(wù)和行政工作的高素質(zhì)專業(yè)人才。同時(shí)，根

培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)既能掌握現(xiàn)代護(hù)理學(xué)知識(shí)和技能，熟練掌握公共英語(yǔ)、護(hù)理專 業(yè)英語(yǔ)以及涉外護(hù)理知識(shí)，又能掌握中醫(yī)辯證施護(hù)、整體護(hù)理，具有一定的醫(yī) 學(xué)、人文社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)基礎(chǔ)理論和知識(shí)，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能 力強(qiáng)、素質(zhì)高、富有創(chuàng)新精神，

　　學(xué)制：3年培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有一定文化知識(shí)，能夠熟練掌握電腦操作，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力，能從事動(dòng)畫片制作、影視廣告制作的初、中級(jí)人才　　就業(yè)方向：電視臺(tái)、數(shù)碼信息公司、媒體、游戲公司、影視廣告公司、數(shù)字媒體及多媒體設(shè)計(jì)公司、動(dòng)漫設(shè)