學(xué)前教育專業(yè)培養(yǎng)要求該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)學(xué)前教育方面的基本理論和基本知識(shí)，受到幼兒教育技能的基本訓(xùn)練，具有在托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行保育、教育和研究的基本能力。學(xué)前教育專業(yè)主干課程普通心理學(xué)、人體解剖生理學(xué)、教育社會(huì)學(xué)、兒童文學(xué)、幼兒園課程、聲樂、舞蹈、

　　本專業(yè)分文科、理科還有英語(yǔ)三個(gè)方向。小學(xué)教育專業(yè)，是在培養(yǎng)小學(xué)教師五十多年的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，于2001年經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)的新增設(shè)本科專業(yè)。主要是具有中等師范及以上學(xué)歷的學(xué)生所學(xué)專業(yè)和一定教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的在職小學(xué)教師。其中，文史類面向文史類教師;理

核心課程：財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)（含成本會(huì)計(jì)）、財(cái)務(wù)管理（或公司財(cái)務(wù)、公司金融）、資本市場(chǎng) （或金融市場(chǎng)）、財(cái)務(wù)分析、投資學(xué)等。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，具備人文精神、科學(xué)素養(yǎng)和誠(chéng)信品質(zhì)，具備經(jīng) 濟(jì)、管理、法律和財(cái)務(wù)管理等方面的知識(shí)和能

烹飪專業(yè)簡(jiǎn)介烹飪專業(yè)是德昌縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)重點(diǎn)骨干專業(yè)，省重點(diǎn)專業(yè)。開辦于1995年，先期與涼山州飲食服務(wù)公司聯(lián)辦，98年學(xué)校獨(dú)立辦學(xué)，共計(jì)培養(yǎng)各級(jí)各類廚師2200余人?，F(xiàn)有專業(yè)教師11人，其中，中式烹調(diào)技師7人，高級(jí)技師1人；營(yíng)養(yǎng)師1人，火鍋配料師1人，中

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握水力發(fā)電原理、機(jī)電設(shè)備組成、電氣設(shè)備運(yùn)行及維護(hù)基本知識(shí)，具備機(jī)電設(shè)備安裝調(diào)試、電氣設(shè)備運(yùn)行操作與設(shè)備運(yùn)行故障處理能力，從事水力發(fā)電企業(yè)機(jī)電設(shè)備運(yùn)行、檢修、安裝、調(diào)試等

培養(yǎng)目標(biāo)：面向高速鐵路動(dòng)車乘務(wù)生產(chǎn)及管理崗位，主要培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，熱愛社會(huì)主義祖國(guó)，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的政治素質(zhì)與道德修養(yǎng)，了解旅客心理、熟悉鐵路乘務(wù)規(guī)章制度和組織管理基本知識(shí)，熟練掌握鐵路乘務(wù)服務(wù)的基本理論和實(shí)際操

農(nóng)學(xué)專業(yè)是研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的科學(xué)學(xué)科，因涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等多種科學(xué)而具有綜合性，其中林業(yè)科學(xué)和水產(chǎn)科學(xué)有時(shí)也包括在廣義的農(nóng)業(yè)科學(xué)范疇之內(nèi)。農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種以及種子生產(chǎn)與經(jīng)

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)主要面向各類星級(jí)賓館飯店，培養(yǎng)從事賓館飯店前廳、客房、餐飲、康樂等一線接待服務(wù)以及相應(yīng)基層管理工作，具有綜合職業(yè)能力和職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的初、中級(jí)技能型人才。專業(yè)課程飯店管理概論，前廳服務(wù)與管理，客房服務(wù)與管理，餐飲服務(wù)與管理，

教學(xué)計(jì)劃培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計(jì)能力并能從事汽車制造、檢測(cè)、維修、營(yíng)銷、管理、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，掌握數(shù)學(xué)、外語(yǔ)及信息技術(shù)等基礎(chǔ)知識(shí)和