四川省商務學校

咖啡工作坊招標公告

根據(jù)國辦發(fā)〔2017〕95號文《深化產(chǎn)教融合的若干意見》中第九條，“深化引企入教改革”的宗旨，以及教職成〔2018〕1號教育部等六部門共同制定《職業(yè)學校校企合作促進辦法》的相關精神，經(jīng)學校研究決定，我?？Х裙ぷ鞣滑F(xiàn)對外招標，本著公開、公平、公正的原則，選擇經(jīng)營管理單位。經(jīng)營期限：一年（根據(jù)情況確定是否續(xù)簽合同）。

一、    基本情況

1、      咖啡工作坊總面積88余平方米，戶外面積15余平方米。

2、      目前在校師生總數(shù)2500余人。

二、    對投標方的要求

1、      經(jīng)工商注冊為獨立法人的咖啡、飲料公司，具備合法有效

的營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼、稅務登記證等。

2、投標人需提供近2年來合法審計的財務報告，若投標人是新成立法人單位需提供銀行提供的資信證明。

3、投標人需出具在以往經(jīng)營過程中，無食品安全事故及消防安全事故記錄，并具有大局意識、環(huán)保意識。

2、      投標書中明確咖啡工作坊經(jīng)營方案，方案內(nèi)容主要包括以

下幾點：

（1） 人員配備（主要針對我校酒店專業(yè)學生實訓）；

（2） 規(guī)章制度、實施措施；

（3） 經(jīng)營方案（包括我校學生實訓計劃、實訓項目及課程）；

（4） 方式及品種；

（5） 經(jīng)營內(nèi)容（包括原材料的采購、衛(wèi)生保障、飲品定價等各

方面）；

（6） 質(zhì)量保證；

（7） 違約責任的承擔與賠償；

（8） 安全承諾書（財產(chǎn)、人員、食品、水電等）。

3、      管理人員具有咖啡、飲料門店管理經(jīng)歷2年以上。

4、      咖啡工作坊作為學校學生實訓基地，校企需深度合作，要

配合學校完成高素質(zhì)應用型人才培養(yǎng)工作的實施，并支持接受學校指派的指導教師工作以及每月安排的酒店專業(yè)學生到咖啡工作坊操作學習，校企共同不斷探索創(chuàng)新校企合作模式、豐富校企合作內(nèi)容，提高技能型人才培養(yǎng)的針對性和適應性，提升校企合作辦學的層次和水平，找準學校與企業(yè)的利益共同點，建立與學校之間長期穩(wěn)定的組織聯(lián)系制度，實現(xiàn)互惠互利、合作共贏的目標。

5、      必須無條件接受學校對安全、衛(wèi)生、經(jīng)營范圍、食品價格

等方面的檢查和監(jiān)督。

6、      不接受個人名義報名。

三、    經(jīng)營管理費：

1、      學校收取經(jīng)營方質(zhì)保押金8000元整，經(jīng)營合同結束后歸

還。

2、      學校按月根據(jù)咖啡工作坊經(jīng)營收入的2%收取管理費。

3、      水電據(jù)實結算。

四、    招標時間地點、要求及聯(lián)系人

1、      招標文件自2019年12月12日至2019年12月18日下午16:20

止，送達到成都市郫都區(qū)安靖鎮(zhèn)下街33號四川省商務學校后勤科。

2、      按要求提供各種合法有效證件：驗原件；收復印件（蓋鮮

章）.

                                       2019年12月11日