按照中央主題教育領導小組的工作部署，在中央紀委國家監(jiān)委機關牽頭指導下，國家市場監(jiān)管總局等部門舉全力、出重拳，深入解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全等人民群眾反映強烈的突出問題，取得階段性明顯成效。

四川是人口大省，每天在校就餐學生達到1300萬人。四川省市場監(jiān)管部門在“不忘初心，牢記使命”主題教育活動開展以來，發(fā)現(xiàn)廣大群眾反映最強烈，最關心的問題還是孩子們在學校吃得安不安全。

四川省市場監(jiān)管局安全總監(jiān) 吳銳：確實有一些學校食堂食品安全意識不強，不遵守操作規(guī)范，食材進貨信息不完整，這些也是我們群眾反映強烈的、非常關切的問題，也是我們監(jiān)管部門的痛點和難點問題。

針對這些痛點難點問題，四川省市場監(jiān)管局全面推進校園明廚亮灶工程，陸續(xù)在省內4166所學校引入統(tǒng)一采購平臺，確保食材來源100%可追溯。把住食材關的同時，嘗試通過互聯(lián)網(wǎng)技術，實現(xiàn)監(jiān)管部門、學校食堂、家長“三方互通”，形成食品安全社會共治的良性循環(huán)，在“食安新都”微信公眾平臺上，通過手機就能隨時查看區(qū)內學校、幼兒園餐廳、后廚攝像頭拍攝的畫面。

家長 秦忠祥：我覺得這樣子，我們任何一個家長我們都很放心,也很安心了。

新都一中副校長 代敬濤：對我們自我來說也是一種監(jiān)管，不能夠對學生食品衛(wèi)生安全問題掉以輕心。

在市場監(jiān)管部門引導推動下，目前全國校園食堂“明廚亮灶”覆蓋率已經(jīng)超過90%，北京、上海、寧波等城市已經(jīng)實現(xiàn)100%全覆蓋。同時國家市場監(jiān)管總局以學校食堂、校外供餐單位、校園周邊小食品店和小餐飲等為重點，組織開展專項整治行動，整改消除風險隱患13萬個，撤換食材供應商2793個，更換供餐單位4199個。

國家市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司市場稽查專員 陳谞：下一步，市場監(jiān)管總局將推行 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧化管理新模式，將學校食堂“曬”在“網(wǎng)上”，讓家長看得放心，讓師生吃得放心，構建校園食品安全管理長效機制。