1985年9月，由政協(xié)凱里市委員會創(chuàng)辦，是凱里市首所職業(yè)技術學校。創(chuàng)辦之初無校舍，經(jīng)與原市物資局協(xié)商，借用物資局廢舊物資回收公司處為校址，掛牌為“市政協(xié)凱里市職業(yè)技術學校”。

1985年12月，凱里市委、市人民政府貫徹《中共中央關于教育體制改革的決定》，調(diào)整本市中等教育結(jié)構(gòu)，決定建立三所職業(yè)技術學校。1986年2月，將政協(xié)凱里市職業(yè)技術學校更名為“凱里市第一職業(yè)技術學?！?隸屬凱里市教委。

1987年4月學校正式搬遷新校區(qū)教學。市教委把一職校招生納入全市統(tǒng)一計劃（招凱里境內(nèi)初中畢業(yè)生），按照國家教委頒發(fā)的職業(yè)高中教學計劃、教學大綱開設文化課、專業(yè)課及實驗實習課（其比例為3:3:4），使用全國職業(yè)高中統(tǒng)編教材，學制為三年，畢業(yè)不包分配。

1990年6月，時任凱里二中（原凱里市第二職業(yè)技術學校）校長肖毅亮在《凱里市職業(yè)中學辦學的思考及對策》中提出把一、二職校合并辦成一所職校的建議。22日，又以學校名義寫出《1989—1990學年度凱里二職校工作情況匯報》。經(jīng)市府通（1990）87號文件批復“將第二職校合并到第一職?！薄?月4日，市教委作出《關于我市第一、第二兩所職業(yè)技術學校合并有關問題的處理意見》，恢復凱里第二完全中學，原二職校的現(xiàn)有職業(yè)班在校生，轉(zhuǎn)到一職校學習，原一職校的初中教師原則上到第二中學工作。

1990年9月第二職業(yè)技術學校（凱里二中原職業(yè)高中）正式并入凱里市一職校，規(guī)定招生對象為境內(nèi)初中畢業(yè)生，招生指標納入全市統(tǒng)一招生計劃，執(zhí)行國家教委頒發(fā)的職業(yè)高中教學計劃，使用全國職業(yè)高中統(tǒng)編教材，學制為三年，畢業(yè)不包分配。

1991年起，根據(jù)凱里市教育委員會有關普通中學（職中）招生工作的通知精神，一職校的招生任務是職高班2--4個班，100--200人。在招生政策方面，文件指出：對農(nóng)村少數(shù)民族女生和邊遠鄉(xiāng)村的少數(shù)民族考生，報考時年齡放寬1—2歲。職高班還招年齡不超過20周歲的應屆高中畢業(yè)生，以高考成績作錄取依據(jù)。

1992年5月9日凱里市政府、市教委下文確定，把“凱里市幼教培訓中心”設在該校，這是對該校的鞭策和鼓勵。

1996年，一職校建立了國家第49職業(yè)技能鑒定站，負責黔東南地區(qū)職業(yè)技能鑒定，時任校長為張寶劍。

1999年2月，根據(jù)國務院、省人民政府大力發(fā)展職業(yè)技術教育的決定，凱里市委、市人民政府決定將凱里一職校與凱里四中互換校址，學校遷入凱里市學院路2號，為創(chuàng)辦省級、國家級重點職校奠定基礎，校長為田應仟。

1999年11月13日，黔東南州教育局州教職復【1999】274號文件《關于建立“黔東南州旅游學?！钡恼埵镜呐鷱汀吠庠趧P里市一職校建立“黔東南州旅游學?！?，實行聯(lián)合辦學，兩塊牌子，一套人馬管理。學校實行有州旅游局主管，一職校承辦，并接受州、市教育部門管理。開設的各專業(yè)學制三年，從2000年起面向全州招生。

2000年起，成立黔東南州旅游從業(yè)人員培訓中心，負責黔東南州旅游從業(yè)人員培訓，包括導游和賓館飯店服務人員的培訓。同年一職校經(jīng)省人民政府評估驗收，被評定為省級重點職校。凱里市的職業(yè)教育又翻開了新的篇章。

2002年一職校與市委黨校合署辦公成立為“凱里市人才教育中心”；2003年建立“凱里市再就業(yè)培訓中心”。

凱里市一職校的師生不滿足已取得的成績，還要向更高的標準邁進，攀登新的高峰，爭取再創(chuàng)輝煌。經(jīng)過四年不懈努力，艱苦奮斗、頑強拼搏，2004年經(jīng)國家教育部評估驗收，被評為國家重點中等職校，成為黔東南州唯一的國家重點中等職校。凱里市的職業(yè)教育又上了一個嶄新的臺階。2004年一職校成立了黔東南州“陽光工程”培訓基地和“貴州省勞動力培訓基地”。

2011年2月，凱里市教育局上報《關于撤銷虎莊初級中學等3所學校機構(gòu)的請示》。按照我市教育發(fā)展規(guī)劃的要求，結(jié)合教育布局調(diào)整的實際，經(jīng)市委2011年2月27日會議研究，同意撤銷凱里市工讀學校。凱里市工讀學校撤銷后，人員編制和學生劃歸凱里市第一中等職業(yè)技術學校管理。凱里市機構(gòu)編制委員會凱機編復【2011】13號文件（2011年2月28日）

2011年9月，凱里市教育局上報《關于給予撤銷凱里市第二職業(yè)中專學校機構(gòu)的請示》。根據(jù)爐山工業(yè)園區(qū)整體規(guī)劃的要求，經(jīng)市委2011年9月21日會議研究，同意撤銷凱里市第二職業(yè)中專學校。

2011年建立基礎部、計算機服裝部、機電部、汽修部、學前旅游部、護理部、種養(yǎng)植部共6個專業(yè)部，明確各部部長享受中層副職待遇。2013年4月起保留基礎部、機電部、汽修部，單設計算機部、學前教育部，增設民族文化部、合并護理種養(yǎng)植部。

2013年5月20日學校設立三創(chuàng)辦（創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市、創(chuàng)建國家環(huán)境保護模范城市、創(chuàng)建全國文明城市）創(chuàng)衛(wèi)辦、愛衛(wèi)辦，并任命了辦公室主任。創(chuàng)衛(wèi)辦是創(chuàng)建衛(wèi)生學校辦公室的簡稱，是為配合凱里市開展“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市”活動而設立的非編制機構(gòu)，在上級創(chuàng)衛(wèi)辦的指導和學校主管校長領導下，負責學校創(chuàng)衛(wèi)各項工作的組織、實施與管理。

2013年12月6日，按照《省教育廳辦公室關于檢查驗收省級示范中職創(chuàng)建學校的通知》（黔教辦職成〔2013〕634號）文件要求，成立了省級示范性中職學校項目建設領導小組,并對照驗收標準進行了全面自查，形成了自查結(jié)果報告。

2013年12月14日該校根據(jù)州市人民政府及教育主管部門的安排，制定了《凱里市第一中等到職業(yè)技術學校實施教育“9+3”方案》，總結(jié)一年來的工作，主要有：成立機構(gòu)、明確職責；制定方案、措施有力；保障措施等，通過一年的努力，全面完成了“9+3”項目的實施。

2013年12月30日，在新年到來之際，由田應仟校長主持，下發(fā)人手一份“以校企合作為目標、深化內(nèi)部改革，全面提高教育教學質(zhì)量”為主要內(nèi)容的《2014年凱里市第一中等職業(yè)技術學校工作計劃（征求意見稿）》，廣泛征求與會人員的意見和建議。

2014年5月成功加掛“凱里市技工學?！?。